Avokádo je velmi specifické ovoce. Obsahuje více než 20 různých vitamínů a minerálních látek. Výhodou je nízký obsah cukru, který je vyvážen vlákninou. Zasytí vás tedy na delší dobu. Proč jej zahrnout do svého jídelníčku?
Podporuje zdraví
Toto zvláštní ovoce se řadí mezi superpotraviny a je součástí jídel mnoha příznivců hubnutí a zdravého životního stylu. Má totiž vysokou nutriční hodnotu a obsahuje širokou škálu nejrůznějších živin. Z vitamínů je to A, C, E, B1, B2, B3, B5 a E. Také v něm najdete kyselinu listovou, hořčík, mangan, draslík, železo, měď, fosfor a zinek. Mnoho lidí pokládá avokádo za tučné, to je však častým omylem. Sice velká část kalorií z něj je z tuků, avšak tento „tuk“ je ve skutečnosti kyselina olejová, což je mononenasycená mastná kyselina. Tato kyselina je i v olivovém oleji a má na zdraví blahodárný účinek.
Předchází nemocem
Avokádo je prospěšné taky v prevenci rakoviny. Zejména kyselina listová pomáhá v boji proti rakovině prsu, tlustého střeva či slinivky. To však není vše, avokádo je účinné proti artritidě, podporuje zdravé vidění tím, že snižuje riziko šedého zákalu, a také chrání srdce, protože snižuje hladinu cholesterolu.
Lahodné smoothies
Ne všichni jsou fanoušci tohoto zázračného ovoce, nicméně byla by škoda avokádo vyřadit z jídelníčku pro jeho specifickou chuť. Nejlepší volbou pro ty, kterým moc nechutná, je připravit smoothie. Nechte se inspirovat dvěma recepty.
Avokádo s okurkou
- 2 avokáda
- 1 salátová okurka
- 100ml mléka
- 1 bílý jogurt
- 1 citrón
Všechny ingredience, kromě citronu, rozmixujte v mixéru do kašovité hmoty. Na závěr přidejte trochu citronové šťávy.
Avokádo s ananasem
- 2 avokáda
- 200g ananasu
- 3 jablka
- 100ml vody
- chia semínka
Všechno ovoce rozmixujte spolu se 100ml vody.
Pomocník na přípravu
Abyste mohli smoothies připravit, budete potřebovat kvalitní a odolný mixér. Ideálně takový, který si nezadá ani s tvrdými potravinami. Přesně takový je i vysokootáčkový mixér Orava RM-1550. Tento šikovný pomocník rozmixuje nejenom měkké potraviny, ale poradí si i s mraženými ingrediencemi, ledem a dokonce i s ořechy. Šesti čepelový nerezový nůž zaručuje rychlé a snadné rozmixování čehokoliv. Výhodou je vysoce výkonný motor s příkonem 1500 W. Je ideální pro přípravu smoothies, koktejlů, studených polévek či omáček. Velká dvoulitrová nádoba zajistí, že můžete dělat i velké porce. Všechny demontovatelné díly je možné mýt v myčce nádobí.
