Tušíte, kolik cukru denně sníte nebo vypijete? Jasně, když si dám v cukrárně kus dortu nebo v neděli mísu buchet, tak mám výčitky svědomí a vím, proč mám jít na procházku a v příštích dnech se cukru vyhnout. Ale pokud se snažím stravovat zdravě, snídám müsli s nízkotučným jogurtem a k tomu stoprocentní džus, tak vůbec netuším, že sním 20 lžiček cukru hned ráno.
Pozor na skryté cukry
Ještě před 100 lety byl cukr vzácný a hodně se jím šetřilo, přidával se jen v neděli do kávy. Přirozeně sladké bylo ovoce, med, obiloviny. To stačilo. Dnes jsme na cukru závislí, mozek si ho žádá, děti ho mají takový přísun, že už útlém věku jsou obézní a mají problémy, které před pár desítkami let trápily lidi v mnohem vyšším věku. Cukr je droga, zákeřnější než tabák nebo alkohol. Výrobci ho dávají do všeho, i do těch potravin, kde bychom to nečekali. V reklamě nejsou žádná omezení, naopak velká část reklamy je zaměřena na děti s nabídkou slazených nápojů a cukrovinek.
Cukrovka metlou lidstva
Když se k nadměrné konzumaci cukru přidá nedostatek pohybu a nadměrný stres, je na problémy zaděláno. To vše vede postupně k rozvinutí onemocnění s odborným názvem diabetes mellitus II. typu, které může mít velmi vážné komplikace, když se neléčí. Je to civilizační onemocnění, kterému můžeme předcházet nebo ho můžeme zmírnit úpravou stravy a životního stylu. Zmiňované rizikové potraviny a návyky lze ze života vyloučit, a tím obnovit v těle rovnováhu.
Jak si cukr ohlídat?
V rodinách, kde už někdo cukrovkou onemocněl, je mnohem vyšší riziko onemocnění touto chorobou. Také starší nastávající matky mají vyšší riziko onemocnění těhotenskou cukrovkou. V těchto případech je v hodné si občas cukr přeměřit. Dnes už jsou glukometry běžně dostupné v lékárnách v různých cenových hladinách i s testovacími proužky a dalším příslušenstvím, takže nemusíme čekat na dobu, kdy z nás budou registrovaní diabetici a dostaneme glukometr na předpis.