Káva patří k nejoblíbenějším nápojům na světě. Její typickou chuť a nezaměnitelnou vůni milují lidé napříč společenskými vrstvami i kontinenty. Platí ovšem přísloví: jiný kraj, jiný mrav.
Víno nebo káva? Francouzi mají jasno
Francouzi prosluli nejen jako milovníci vína, ale také kávy. Rádi si na ní pochutnávají s přáteli na každodenních sedáncích v četných útulných kavárničkách a v jejím pití rozhodně nemají žádné zábrany. Dopřávají si ji s mlékem, cukrem nebo ji dokonce ochucují i různými likéry. Že na lahodný černý mok nedají dopustit, dokládá i skutečnost, že slaví svátek kávy po celé dva dlouhé dny, a to 19. a 20. října.
Káva po italsku
Itálii můžeme označit jako zemi kávě zaslíbené. Vůně všem dobře známého espressa je tady všudypřítomná a šálek lahodného moku vám zvládnou perfektně připravit i na té nejzapadlejší benzinové pumpě. Italové si na silném a aromaticky výrazném kofeinovém nápoji pochutnávají i několikrát denně. Ráno a v dopoledních hodinách servírují cappuccino nebo latte, odpolední čas je pak zasvěcen espressu. Díky takové spotřebě nemůže v žádné domácnosti chybět přístroj, který chutný nápoj připraví, nejčastěji se jedná o mokka kávovar. Italové si pro svou pravidelnou dávku kofeinu ale rádi zajdou i do baru, což je něco mezi kavárnou a cukrárnou.
Řecké ledové osvěžení
Káva má v Řecku mnoho podob. Patrně tou nejznámější je ale legendární studené frappé, které v této horké zemi vzniklo. Recept na ledovou specialitu je překvapivě jednoduchý, takže si ji snadno zvládnete připravit i v pohodlí svého domova. Potřebovat budete jen pár lžic instantní kávy, cukr, studenou vodu, kondenzované mléko a frapovač, který vám usnadní a urychlí práci. Na vás tak už jen zbude výsledný nápoj naservírovat do vysokých sklenic a vychutnávat.
J český „turek“ minulostí?
U nás hrál dlouhá léta prim tzv. turek. Kvalitní kávy totiž byl nedostatek a o kávovarech jsme si mohli také nechat jenom zdát. Jestli jsme tedy nechtěli přijít o svůj pravidelný šálek, nezbylo než se spokojit s tím, co bylo. Tedy nasypat do hrnku mletou kávu, zalít ji horkou vodou, případně ji „vyšperkovat“ cukrem. Dnes je ale naštěstí všechno jinak, nabídka na trhu je víc než široká, a tak si každý může zvolit přesně to, na co má chuť. Tak, nebojte se experimentovat, k objevování je toho pořád dost a dost!